Itinéraire pour visiter la Sicile en 7 jours

Palerme

Pour commencer mon voyage en Sicile, nous avons commencé par visiter la capitale Palerme. En une demi-journée, vous pourrez explorer le centre-ville et ses trésors architecturaux tels que :

• Cathédrale de Palerme : Ce monument impressionnant combine différents styles architecturaux, allant du gothique au baroque.
• Église San Cataldo : Un bel exemple de l'architecture normande avec ses dômes rouges distinctifs.
• Galerie d’Art Moderne : Abritant des œuvres d'art contemporain, c'est un lieu idéal pour les amateurs d'art.
• Teatro Massimo Emmanuel II : L'un des plus grands opéras d'Europe, célèbre pour son acoustique et sa grandeur.
• Jardin botanique de Palerme : Un espace vert paisible avec une collection impressionnante de plantes exotiques.

Pour une pause déjeuner rapide, je vous conseille Biga Genio e Farina. Ils proposent des pizzas à la part avec des recettes différentes, un délice ! Pour les grands amateurs de pizza, Assud A Santamarina Pizzeria Siciliana vous propose également des pizzas italiennes. Située dans une charmante ruelle, vous serez comblé par la gentillesse des serveurs. Enfin, pour terminer sur une note sucrée, ne manquez pas Cappadonia Gelati, un glacier réputé pour ses saveurs primées. Palerme offre une expérience riche en culture et en gastronomie.

Cefalù

Après Palerme, nous vous recommandons de passer une journée à Cefalù, située à seulement 67 km au nord de Palerme. Vous pouvez vous y rendre en 1h20 en train ou en 1h10 en voiture. La ville, qui rappelle les Cinque Terre, offre de nombreuses attractions. Commencez par visiter le Duomo, une magnifique cathédrale normande. Promenez-vous ensuite sur la plage des pêcheurs et dans les petites ruelles typiques de l’Italie.

Pour une pause déjeuner rapide, essayez les arancini de Sfrigola. Nous avons pris les nôtres à emporter et les avons dégustés sur la plage (Spiaggia di Cefalù), profitant de la vue splendide et de l'atmosphère relaxante. Cefalù est une charmante escapade qui combine culture, beauté naturelle et gastronomie sicilienne.

Catane

Catane, située à l'est de la Sicile, est une destination incontournable pour explorer la région. La ville abrite le magnifique Jardin de la Villa Bellini, un parc verdoyant idéal pour se promener et se détendre. La Place San Giovanni Li Cuti, avec son port de pêche pittoresque et sa plage de sable noir, offre un cadre unique pour une balade agréable. Le Théâtre Romain, un site archéologique fascinant, permet de plonger dans l'histoire ancienne de Catane.

Pour les amateurs de bonne cuisine, Catane ne déçoit pas. Le restaurant Deliziosa est réputé pour ses plats de pâtes exquis, tandis que Don Peppinu est l'endroit idéal pour savourer des spécialités siciliennes sucrées. Catane combine harmonieusement histoire, culture et gastronomie, offrant une expérience complète et mémorable.

Syracuse

Lors de votre séjour à Catane, une excursion à Syracuse s'impose. En une demi-journée, voire une journée complète, vous pourrez découvrir cette ville riche en histoire et en culture. Syracuse est célèbre pour son centre historique, l'île d'Ortygie, où se mêlent ruelles pittoresques, places animées et monuments anciens comme le Temple d'Apollon et la Cathédrale de Syracuse.

Ne manquez pas de parcourir le marché local, où vous pourrez déguster des produits typiques de la région chez Fratelli Burgio. Essayez leurs assiettes de fromage et de charcuterie sicilienne, leurs tomates/mozzarella fraîches ou encore leurs délicieux sandwichs. Syracuse offre une immersion authentique dans la vie sicilienne, combinant découvertes culturelles et plaisirs gastronomiques.

Taormine

Taormine, perchée sur une colline surplombant la mer Ionienne, est une destination incontournable lors de votre visite en Sicile. Cette ville, devenue très touristique, abrite de nombreuses boutiques de luxe le long de sa rue principale, le Corso Umberto. Pour découvrir les véritables trésors de Taormine, n'hésitez pas à vous aventurer dans les petites ruelles adjacentes, où se cachent des joyaux architecturaux et des vues panoramiques à couper le souffle.

Pour une pause déjeuner, rendez-vous à La Napoletana, où vous pourrez savourer de délicieuses pizzas napolitaines. Taormine combine charme historique et ambiance cosmopolite, offrant une expérience unique aux visiteurs.

L’Etna

Avant de visiter l’Etna, je vous recommande de bien vérifier la météo et de prévoir votre visite le jour où il fait le plus beau. En effet, s’il pleut, il sera difficile de monter haut et de prévoir une excursion sur l’Etna. Par contre, s’il fait beau, de nombreux parcours en quad et du trekking sont proposés par des professionnels.

Si par malheur vous n’avez pas beau temps lors de votre journée consacrée à l’Etna, pas de panique, vous pourrez tout de même monter au premier cratère visible. Situé à environ 1900 mètres d'altitude sur les flancs de l'Etna, le Cratère Silvestri offre une expérience inoubliable. Cet immense cratère inactif s’est formé lors de l'éruption de 1892. Vous pouvez facilement y accéder en voiture en empruntant la route SP 92, qui mène jusqu'au parking du célèbre Rifugio Sapienza. Le cratère inférieur Silvestri est atteignable en seulement dix minutes de marche, sans difficulté. Si le temps vous le permet, vous pourrez également prendre le téléphérique de l'Etna (Funivia dell'Etna), lequel vous rapprochera d’un autre cratère situé à 2900 mètres d'altitude.

Un petit creux ? Eh oui, il faut savoir que la montagne, ça creuse ! Le froid, le vent, l’altitude, ça donne faim. On vous emmène découvrir une adresse pépite située non loin du cratère Silvestri : Montana Grande, un restaurant incontournable au cœur des vignes où l’on peut déguster des produits typiques de la région volcanique. L’ensemble des produits que vous dégusterez sont également disponibles à la vente en boutique et sur leur site.

Agrigente

Le parcours se termine à Agrigente, accessible en voiture depuis Catane. Comptez environ 2h30 de route pour rejoindre le centre de la ville. De notre côté, nous avons choisi de visiter la Vallée des Temples tôt le matin avant qu’il ne fasse trop chaud. La Vallée des Temples est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, c’est un incontournable à visiter si vous passez dans les environs. La cité d’Agrigente, Akragas en grec ancien, datant du 5ème siècle avant J-C, vous fait découvrir un paysage regorgeant de temples de l’époque : Temple d’Héra, Temple de la Concorde, Temple d’Héraclès, Temple de Zeus, Temple des Dioscures. Il ne reste parfois que des morceaux de temples, mais des représentations sur le site vous permettront d’imaginer l’envergure de ces bâtiments.

Au niveau de la réservation, vous pouvez soit réserver via Getyourguide où il faudra compter 21 € par personne, soit payer directement à l’entrée de la Vallée pour 10 €. Au niveau du stationnement, vous trouverez des parkings disponibles aux différentes entrées de la Vallée. Nous avons opté pour l’entrée via la Porta Quinta où le parking s’élève à 5 € la journée. C’est très pratique, surtout si vous avez une voiture de location, vous êtes certains de l’emplacement où vous laissez votre voiture.

La visite d'Agrigente est un incontournable pour clore votre voyage en Sicile. En explorant la vieille ville d'Agrigente, vous serez charmé par ses ruelles étroites, ses églises anciennes et ses places pittoresques. Pour un déjeuner ou un dîner mémorable, rendez-vous au restaurant Opéra, qui offre une vue imprenable sur la ville et permet d'apercevoir les temples majestueux de la Vallée des Temples au loin. Si vous avez encore un petit creux, ne manquez pas la Pasticceria Infurna, réputée pour ses délicieuses pâtisseries siciliennes.

Pour une pause nature, dirigez-vous vers la Scala dei Turchi. Une promenade le long de cette plage vous offrira un moment de détente bien mérité, avec la mer Méditerranée en toile de fond. La Scala dei Turchi est principalement constituée d'une falaise en calcaire blanc, façonnée par l'érosion et les vents pour créer des "marches" et des courbes sinueuses. Une plage qui ressemble beaucoup aux plages de la Sardaigne. Agrigente combine à merveille histoire, culture et paysages naturels, offrant une fin parfaite à votre aventure sicilienne.